屹立於旺角的台灣過江龍「桔梗」甫開張已大排長龍，人氣爆燈。相信不少人都聽過它的名字，但就未必知道它的拿手菜式。 介紹它的招牌菜前，不如先看看「桔梗」的環境，不竟它是香港少有店面廣闊兼樓高三層的餐廳，佔地 5,600 呎。店主在裝潢上花了不少心思，走文青的路線。 外牆及樑柱以簡約的白色為主，桌子間有相當的距離，加上特高的樓底，空間感十足，予人寬敞舒適的感覺。身在裡頭，很難想像這是香港的餐廳。



地下那層有非常多的擺設，有數之不盡的明信片、花花綠綠的碟子、五花八門的玻璃樽、光怪陸離的書籍，連風塵僕僕的小提琴、色士風也有。



說到怪異，韓國雙面平底鍋、一人迷你焗爐算是佼佼者。懷疑是店主家裡遺棄的用具。



二樓的座位以懷舊沙發為主，設有桌球枱，配以較昏暗的黃燈，浪漫十足。
天台則有露天座位，同時有水煙供應，是否很意外？
除環境優雅獨特外，連營業時間也相當友善，由下午 12 時至零晨 3 時。現在吃消夜又多了個選擇！



桌面放有餐牌，點餐和膳後清理都採自助形式，相信難不到自律的文青一族吧！送餐則由年輕的服務員負責。



餐牌上有個讓顧客自由選配菜式的「Tasting Menu」套餐，包括必試的燉飯及牛仔骨，於是點了它。

手工麵包盤

打頭陣的是「手工麵包盤」，全以手工製作，一共有 5 款，配黑松露牛油。 外貌及顏色不同的麵包走在一起，確實有點令人動容，唯一要挑揚的可能是牛油的賣相。 吃畢後，感覺如何？有點失落，眾多麵包中竟沒一片引發小編再吃的欲望。老實說，它們與麵包店的相差無幾。細心一想，其實麵包店的麵包也是人手製的。

至於黑松露牛油，則香飄十里。不一會，已把牛油吃光，算是彌補了麵包的不足。

花園沙拉

蔬菜看和吃起來都鮮甜爽口，有西生菜、紫椰菜、車厘茄、青瓜及粟米，伴以水牛芝士、橄欖油和黑醋。 新鮮度十足，只是創意欠奉，是標準的沙律。期待主菜的味道！

煎干貝、南瓜泥

帶子被煎封得剛好，外皮香脆可口，內裡鮮甜嫩滑，和南瓜蓉匹配非常。南瓜泥中的合桃更提升了口感，確實令人一再回味，可惜只有三顆。 唯有吃陪襯的八爪魚鬚，它的味道也不賴，八爪魚味突出且軟腍。

松露茹威士忌藍莓燉飯

燉飯有許多款，但被菜名上的「威士忌」及「藍莓」迷住了。所謂燉飯，就是意大利的 Risotto，也有人譯它做燴飯。 端上來時，松露的香氣已芬香撲鼻。和半熟雞蛋伴和後，燉飯有如奶油般軟滑。 飯粒沒有烹至意大利人最愛的 Al Dente，但藜麥則擔當了這個角式，豐富了口感，避免燉飯變成糊狀。

一直好奇以藍莓入餚的味道，今天終於見識了。藍莓依然保持其酸甜醒胃的味道，雖與咸味的燴飯形成南轅北轍的對比，但並沒有破壞整體的味道。

差點忘了點這道菜的另一原因，就是威士忌。可惜，進食時，小編都忘了威士忌的存在，它的比重可謂微不足道。整體來說，它是道值得一嚐的菜色。

美國牛仔骨

牛仔骨被醃製得津津有味，和燒烤醬相輔相成，令人吃個不停。雖然骨頭佔了牛仔骨的一半體積，但以三塊的份量來說，也不少呢！ 肉質鬆軟，且不帶筋。牛肉味比西冷等還濃郁。相當滿意！

檸檬塔

檸檬塔只是檸檬撻的別名而已。酸度恰到好處，檸檬的香氣及微酸清新了口腔，也消除了飯後的油膩感。 上方的果仁和餅底則增加了檸檬撻的口感。

心太軟

切開後，源源不絕的朱古力（巧克力）像熔岩般流出。蛋糕外脆內軟，朱古力超級濃郁。與雪糕一起吃，更有冰火二重奏的享受。 由外到內都很出色，是不容錯過的甜品。



「桔梗」的空間感在香港真在罕見，單是在此吸收文青氣息，已值回票價。 小編最喜歡「桔梗」的燉飯和心太軟，牛仔骨也不賴。當然還有許多美味的佳餚留待大家去發掘。

店名：桔梗 (Jie Genge)
電話：27877328 / 27978328
地址：旺角砵蘭街 160 號地下至 2 樓