中環石板街到荷李活道

如果要選一條街代表中環，不知大家會選那一條呢？我會選擇「石板街」，因為她是一條既有特色，也極豐歷史和回憶的一街老街。

和許多中上環的街道一樣，大多數街名的背後都隱藏著殖民地的故事。其實，石板街的真實名稱是砵典乍街 (Pottinger Street)，是香港政府在 1858 年以香港的第一任港督享利‧砵典乍爵士 (Sir Henry Pottinger) 的名字命名。砵典乍就是鴉片戰爭時指揮英軍攻佔舟山和長江一帶的統帥，也是簽定《南京條約》的英方權威代表。

起初，砵典乍街由皇后大道中開始，沿荷李活道一路往上建，可惜那段地面陡直非常，工人唯由用大石一塊一塊地以梯級的形式鋪砌，既方便了行人的上落，也能把雨水引到路的兩旁，從而瀉去。

因砵典乍街由許多的石板鋪設而成，香港人就把她稱為石板街。大家踏在那些石板上，記得要感謝百多年前，把千斤重的大石抬到那兒的工人們，沒有他們當年的汗水，今天，我們也不會有那麼獨特的一條街道。

從前，石板街的店鋪賣的大都是成衣、雜貨、文具等。
現在，石板街兩旁的店鋪大都化身為酒吧和食肆。

塗鴉也成了石板街的新衣裳，為那灰沉沉的香港老街增添了一點色彩，也加多了一份活力。

石板街是荷李活道和干諾道中的橋樑，她把山上的荷李活道及山下的干諾道中連接起來。來到了砵典乍街，大家不礙多走幾步，走上荷李活道，欣賞那楝甚有殖民色彩的中央警處和域多利監獄，那麼經典的香港建築，真是買少見少了。

向荷李活道繼續往前走，沿途會發現各種類型的舊店鋪，店鋪雖舊，但人情品依舊，因此，走在中上環，一定要尋回那些淹沒在高樓大廈裡的人情味。

沒有頭緒中上環有那些傳統店鋪？醬醋、涼果、茶行、酒莊、紙紮、補傘等，都是傳統的特色行業，不過有些傳統手工藝已因後繼無人，逐漸失傳。

要是明白十九世紀未，中上環的店鋪喜歡以「一街一貨」的形成經營，如「花布街」即永安街、「藥材街」即高陞街、「海味街」即永樂街等，便能事半功倍地發屈出那些散落在中上環的人情味和回憶。