銅鑼灣Ocio :外脆內軟的窩夫
 |
| 下午茶，簡簡單單就好，簡單得如一塊窩夫(Waffle)加一球雪糕，再配一杯咖啡，就心滿意足了！不過，有日本的壽司師傅說過：「越簡單的菜式，越考廚子的技術，越考食材的新鮮度。」回歸正傳，究竟哪一家食店能把窩夫製作得如此出色呢？就是位於銅鑼灣的Ocio。 點了個經典的窩夫(Classic Waffle)，由第一口到完成整塊窩夫，它都是如此香脆，且極富蛋味。外皮香脆，內裡還保留著一份鬆軟，簡直是外脆內軟的絕佳典範。如果食王吃過，頭上必出現一道閃光。最重要就是Ocio的窩夫一點油膩感也沒有，原來Ocio從不用牛油製作窩夫的。沒有出動牛油仍能令我回味，那份功力就已經值得一讚。 地址 : 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈D2舖 電話 : 2891 0855 相關文章： 1. 《甜品MaMa：榴槤奶凍》 |
其他文章
會飛的雞蛋
這張相是一次完成的，不含人工成分，也不是合成，但有這個可能嗎？嘻嘻
百年老鏡讓奧運選手回到過去
不少攝影師已替倫敦奧運會選手拍過照，有人拍得好，也有差的，但要拍得獨特就不容易了。洛杉磯時報攝影師則想到一個新穎的方法
V 字手勢的歷史和演變
亞洲人如香港人、日本人、韓國人、泰國人等，拍照時，最喜歡擺的姿態一定是 V 字手勢。原來拍照時的姿勢也有 Accents