每逢三、四月的「真君大帝寶誕」（農曆三月十二至十六）及「天后寶誕」（農曆四月初一至初五），都會吸引香港人一窩蜂擁到青衣戲棚去，頓時令青衣好不熱鬧、車水馬龍。不是因為港人特別愛戲曲，而是那裡都變成了美食天堂，有絕跡的傳統美食，也有創新的奇趣食品。

大家知道在沸騰食油中翻滾的東西是什麼嗎？小編起初對它也一頭霧水，幸得熱心的村民介紹，得知這個名為「油池」的東西是上世紀的經典小吃，現在已經消聲匿跡，難得它重出江湖，出現長長的人龍也能理解吧！

一口咬在「油池」上，才恍然大悟它原來是個油炸蘿蔔絲餅。印象中，和它的光煇歲月沒有重叠過，卻依然有種似曾相識、老友重聚的感覺。



能夠在這裡立足的攤檔都舉足輕重。如果你看到它只是一顆「荷包蛋」，少年你也太年輕了吧！其實它是一顆巨形煎蛋，夠奇怪了吧！



在瘋狂「掃街」前，建議大家先買一支「降火」的飲料，遇到「熱氣」的小吃也不用避忌了！小編選了這支生津解渴的話梅汁，裡頭還有顆大大的話梅呢！小編不記得以前喝過了沒，總之就是少見。



戲棚範圍裡，最易受氣味所迷惑。這店的炒雞軟骨香氣四溢，又是要排到天昏地暗才能到手的美食。起初已被不見盡頭的人龍嚇得打退堂鼓，及後不斷被遊人手中的雞軟骨所「折騰」，最後還是乖乖就範。



從小到大，最愛看人家製作雞蛋仔、格仔餅，難得現場有師傅即席炮製熱香餅，小編已經霸定頭位，駐足觀賞。



只要跑上隔鄰的市政大廈，便可居高臨下，以局外人的角度體驗青衣戲棚的氣溫。



不要少看這個戲棚，裡面有超過 1000 個座位，每日會上演兩場粵劇大戲，分別在下年 1 時半開始，及晚間 7 時半。



越夜越精彩，華燈初起時，亦是水洩不通的開始。晚間的戲棚似乎比日間的更有氣氛，至少食物散發出的「霧氣」更清楚易見。



還有許許多多的懷舊小吃，如麥芽糖、糖蔥餅、吹波糖、砵仔糕、串燒鵪鶉蛋等，大家可以到來自行發掘，總會找到自己的心頭好。



地址：青衣青綠街原居民球場
日期：2017 年 4 月 8 日至 4 月 12 日
時間：14:00 – 23:00