一起果醬 (Let's Jam)

餐廳主題有很多類型，懷舊的、文青的、工業風的，比比皆是。以果醬為主題的餐廳還是第一次見，而它正是今期的主角「一起果醬」(Let's Jam) 餐廳。 既然大膽得以果醬為名，店內的果醬又怎會馬虎呢？Let's Jam 的果醬絕對不是坊間的九流貨色，也不是現貨。餐廳的果醬全都以天然食材手工製作，單是那份心機及認真，已值得加許。 店主深知香港人花心，為吃貨們一共炮製了 11 款果醬，包括玫瑰蘋果、肉桂蘋果、桂花雪梨、木瓜雪耳、熱帶風情、士多啤梨、芒果、雜莓、丁香香橙及蛋黃菠蘿。

果醬之多足以令大家眼花撩亂。想一次吃多嚐幾款味道？不用擔心，這裡九成食的物都和果醬有關，只要多點幾款便行了。

果醬雪糕窩夫餅

打算認真品嚐餐廳引以為榮的果醬，可以點選「果醬雪糕窩夫餅」，有窩夫之外，還有火龍果、香蕉、士多啤梨等。大家還可於 11 款中揀選最喜愛的果醬，為窩夫及雪糕添上。 窩夫到來時，還是熱呼呼。一口咬下去，會發現它脆卜卜的一面。內裡密度頗高，同時帶有濃厚的雞蛋味，十分有水準！

是次點了玫瑰蘋果醬，甜度恰到好處，是女生喜愛的甜度。別以為較霸道的蘋果味會搶去玫瑰的風頭，店家把它們平衡得宜，既有清淡的玫瑰香，也有清爽怡人的蘋果味。

特調果醬紅茶：士多啤梨果醬茶(凍)

「特調果醬紅茶」可讓大家自選果醬。所有果醬中，只有蛋黃菠蘿不可被製成飲料。來了杯看似經典，但又不尋常的「士多啤梨果醬茶」。士多啤梨可謂隨處可見，但它甚少和紅茶走在一起，就藉著這個機會把它們拉在一起吧！ 士多啤梨醬遇上紅茶後竟然變得更香甜，又不失紅茶甘醇的本質。

英式鬆餅配果醬

英式鬆餅都是這裡的招牌菜。同樣地，食客可從眾多果醬中挑出一款，作為鬆餅的伴侶。 鬆餅帶有濃郁的牛油香，而且十分鬆軟。兩客鬆餅的果醬分別是蛋黃菠蘿和雜莓。蛋黃菠蘿果醬有點失衡，菠蘿蓋過了蛋黃味，只留下微弱的蛋黃氣息。或許這是店主的刻意安排，但小編期望香濃一點的蛋黃味。 至於經典的雜莓果醬則莓味十足、香甜美味。可以說兩款都是鬆餅的絕配，不分高下。

特調果醬綠茶：熱帶風情果醬茶

先前來了杯冰凍的果醬紅茶，今回來個熱的，而且把紅茶換成綠茶。當然，主角也換成了熱帶風情。 可以看到杯裡載有滿滿的果肉，入口清新，綠茶過喉生津，是個不賴的組合。

全天豪華黑毛豬扒早餐

「全天豪華黑毛豬扒早餐」非常豐富，極黑毛豬扒、有芝士炒蛋、牛仔早餐腸、紐倫堡腸、焗車厘茄、炒磨菇、焗豆、厚多士配果醬。 牛仔早餐腸和紐倫堡腸煎得外脆內軟、肉味濃郁、肉汁充足，令人十分回味。主角「極黑毛豬扒」的火候十足，有超濃的豚肉味，而且鬆軟可口。芝士炒蛋則夠香滑。 誰說「極黑毛豬扒」是主角？其實厚多士才是主角。當然多士單憑鬆軟又美味的質感未必可以打動人心，但加上自選果醬後，情況就很不一樣。 今次點了芒果果醬，酸甜適中，令人食欲大增。

冰搖咖啡 (Shakerccino)

「一起果醬」裡，大多數客人都選果醬茶。點咖啡的，寥寥無幾。由於當天還沒喝咖啡，為解一時的咖啡癮，點了杯有點特色的「冰搖咖啡」。 從名字和咖啡上層那 20% 黃金比例的泡沫，應該猜到它是以台灣珍珠奶茶的手搖法為咖啡注入細泡，做出細膩的口感。以香檳杯來盛載，視覺同味覺上都得到了滿足。 咖啡本身帶點果味，且香氣十足。

玫瑰蘋果茶

吃「果醬雪糕窩夫餅」時，已嚐過玫瑰蘋果的味道。現在換個形式，以品茶的方法去體驗它。 水準依然，隨蒸氣飄來陣陣玫瑰花香，加上適中的甜度、清幽的茶味和盪漾的花瓣，完全是色香味俱全。



在盤算如何一次嚐到最多款式的果醬？「果醬九宮格多士」是唯一的答案。厚厚的多士被烤得香脆鬆軟，上邊放有九款不同的果醬，一口一格，有微甜的、香甜的、芳香的和清新的。

縱使「一起果醬」不是身處大街，但店鋪內外都貼滿便箋(Memo)，一眼便能認出它。

店名：一起果醬 (Let's Jam)
地址：尖沙咀松山道 15-17 號地下 D 舖
電話：39565646