DIY的禮記雪糕

自古,人類對飲食的執著, 成就了今天的美食。

上月尾 (2008.03.30) 到了澳門嘗試尋找驚世的美食。
個人比較喜歡 D.I.Y. 的東西, 所以努力地搜索獨一無二的味道。

走到荷蘭園大馬路,終於找到地道的創作 ─ 禮記雪糕。.

當看見那個紅白藍印刷的盒子, 已經愛上了那土製的風味。
香港什麼都有,就是少了那份情懷。

禮記的三文治雪糕是三色的,有花生, 香芋和椰子味。
花生味, 絶對值得一試。

再來, 品嚐了禮記的紅豆雪糕。
雪糕被滿滿的紅豆包著, 口感獨特,豆味濃郁。
每粒紅豆都是大棵大棵的, 猜是豆味特濃的天津紅豆吧!
紅豆要烹至起沙, 才最有口感。

細看禮記的紅豆, 每棵的表面都起了沙,一絶。

真的很佩帶澳門人對飲食的執著。
就算是雪糕也有自家的品牌,還要一絲不苟。






其他文章

【Lhong Tou Cafe 龍頭咖啡】曼谷 The Market Bangkok 雙層座位的咖啡館

曼谷也像香港一樣有土地問題嗎?幹麼連食店的座位也要層層疊,來個複式啊? 既像雙層巴士,又像碌架床或高架床,實在有趣

金星凌日:過程比魚穫更珍貴

攝影真正的樂趣在於過程本身。有過程的魚穫,才有值得回味的地方。隨便拿起一張照片,也會想起當時的情景。攝影的樂趣就在此

【攝影教學】什麼是 Super 35 影片格式?比全片幅拍片更好嗎?

越來越多攝影器材都支援 Super 35 影片格式了,到底什麼是 Super 35 呢?要了解 Super 35 格式,就要先回到膠卷(菲林)的年代。數碼照相機和數攝影機出現前,攝影師都是用同一尺寸的膠卷來記錄影像,甚至聲音(光學聲軌)

人像攝影:體位的裁剪指引

「那張照片裁了頭,不好看。」初學人像攝影時,曾否被人提點過以上的要點?那是關乎美感的關係。如果把首部和肢體隨意剪裁