《相機黑白還是後製黑白》討論到應該用相機的黑白模式或是用軟件後製出黑白照片。總括來說，一般情況下，用軟件後製會較相機的黑白模式較有彈性，而且彩色相片可輕易轉成黑白，相反，由黑白變成彩色根本沒有簡易的程序。以下的情況，運用 DC 的黑白模式會較為恰當：

1. 希望藉著 LCD 的黑白預覽，令精神集中於畫面的線條和形狀
2. 對黑白後製完全不感興趣
3. 對黑白後製完全不理解

但相機的黑白轉換程序一般都沒有被優化，拍出來的黑白照，一點都不黑白，只是平淡的灰色相片，毫無視覺的衝激力。

本文將講解 Photoshop 中，由彩色相片轉成黑白的最常用的五種方法之一，其實的四種轉換方法，會在往後的文章探討。最常用的五種方法分別是：

1. Desaturation (去色)
2. Gradient Map (影像梯度圖)
3. Channels 或 Channel Mixer (通道或通道混合器)
4. Lab Color
5. Grayscale (灰度)


Desaturation (去色)

把色彩的飽和度去除，剩下的便只有黑白灰。

1.
打開相片後，按下新增調整圖層的圖示，再選擇 Hue / Saturation (色彩 / 飽和度)，如下圖：